Centro de Estudios Avanzados en Turismo de Xalapa.
Fundado en 1983 como Instituto de Turismo Citlaltepetl. Adquirió el título actual en 1990.
Financiamiento:
Privada
Calificaciones 1
Licenciatura
o equivalente
Idiomas 1
Divisiones 2
- Curso/Programa de GastronomíaCampos de estudio: Cocina y catering